I fantastiskt vackra jaktmarker vid Abild i Falkenbergs kommun samlades vi för den första Nordic Supper middagen. Höstvädret var vindstilla med uppehåll vilket gjorde upplevelsen enastående bland den tysta, täta granskogen.
Meny
Goðaráð med smetana, stenbitsrom och gräslök
#
Grillat pumpa med picklade lingon, krämigt ägg, grönkål och brynt smör
#
Grillad griskind från Ragnarssons med rödbetor och purjolök från Ugglarps Grönt samt sås på svamp och schallottenlök
#
Yogurt bavaroaise från Skrea Ost med inlagda blåbär och grillad grädde. Toppad med tallknoppar och picklade korianderfrön.
#
Kaffe från Lykke Kaffegårdar
